Apprendre l’espagnol en buvant du maté

Salut! je suis la victoire, lors de ma visite en Argentine, j’ai pu découvrir les principales caractéristiques et coutumes de cette infusion typique, vieille de plus d’un demi-siècle, qui, selon la légende guarany, Yasi, la déesse de la lune, donnait aux indigènes pour les remercier de les avoir protégés d’une Yaguareté.

Qu’est-ce que le maté ?

• Caractéristiques

Le maté est une infusion de yerba mate, une plante originaire d’Amérique du Sud.

Parmi ses caractéristiques, on trouve les bienfaits de la matéine, une qualité propre à la yerba mate et similaire à la caféine.

La matéine augmente la stimulation et la concentration, tout en ayant des propriétés digestives, antioxydantes et énergétiques.

Cette boisson est faite à partir de feuilles séchées et hachées de « yerba-maté » qui sont trempées dans de l’eau chaude, et elle est servie dans un récipient généralement fabriqué a partir d’une calebasse, avec une sorte de paille métallique appelée « Bombilla », le plus souvent faite en argent.

Quelle est l’histoire du maté en Argentine ?

Les premiers consommateurs de maté en Amérique du Sud étaient les Guarany, qui, selon la légende, ont découvert la feuille de yerba mate lorsque la déesse de la lune Yasí a voulu descendre pour connaître la terre. En marchant dans la jungle, elle et son ami Araí étaient sur le point d’être attaqués par un Yaguarete. Ils ont alors reçu l’aide d’un habitant local qui les a protégés et, en cadeau, la déesse Yasí leur a fait découvrir des plantations de yerba maté.

Beaucoup boivent le maté seul, en étudiant ou en regardant la télévision. Mais il est aussi très commun de boire le maté avec un groupe d’amis (coutume héritée des Guarani). Le maté est donc un symbole de partage puisqu’il est traditionnellement consommé entre amis ou en famille, chaque personne buvant à son tour l’intégralité du maté avant de le passer au « cebador » (personne qui rempli le maté), qui le remplira pour la personne suivante et ainsi de suite.

La coutume de boire le maté plusieurs fois par jour est répandue sur tout le territoire argentin, quelle que soit la classe sociale ou économique des citoyens. La plupart des Argentins préfère le boire chaud et avec une « bombilla », contrairement aux Paraguayens qui préfèrent le consommer froid (le tereré). Les statistiques révèlent également que l’argentin ajoute souvent du sucre de manière à atténuer le goût amer, caractéristique de la yerba.

Pouvez-vous apprendre l’espagnol en prenant des amis ?

Apprendre à boire du maté avec les locaux peut être une expérience très intéressante. J’ai pu le faire avec Theresa et Sophie. Theresa m’a appris la méthode pour boire le maté : il faut d’abord remplir la calebasse aux trois quarts d’herbes et essayer d’en extraire le maximum de poudre de maté. Pour ce faire, il faut recouvrir la calebasse avec la paume de sa main, il faut ensuite la secouer dans tous les sens, puis essuyer la poussière sur votre main et recommencer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de poussière. Il faut ensuite basculer la calebasse sur le côté de manière à ce que la moitié de la calebasse soit libre, puis on place la bombilla et on verse l’eau chaude.

Le maté est une boisson que l’on partage avec d’autres personnes, il était donc facile pour tout le monde de participer à la conversation et d’apprendre l’espagnol. C’est une empreinte culturelle très forte en Argentine, il se transmet de main en main lors de réunions en petits groupes, et le boire ensemble est donc un véritable acte de convivialité et de partage. Il permet aux Argentins de se rencontrer et d’échanger des idées.

Termes et mots espagnols pour boire du maté avec des amis

En buvant du maté, j’ai pu apprendre de nombreux mots et expressions espagnols qui permettent d’en savoir plus sur cette tradition sud-américaine. Par exemple, l’expression « mate lavado » signifie que la yerba a déjà été brassée plusieurs fois et qu’elle n’a plus de goût. J’ai également appris que le Cebador est la personne chargée de préparer la yerba mate, que le verbe « matear » signifie « boire un mate » et qu’un Matero est un amateur de mate. Les buveurs de cette infusion sud-américaine sont donc des materos !

La calebasse à maté est l’un des ustensiles principaux et traditionnels pour boire le maté. C’est le récipient dans lequel cette boisson est infusée, et il est fabriqué avec de la courge. Le processus de préparation d’une nouvelle calebasse avant de l’utiliser pour la première fois est appelé « curer sa calebasse ». La bombilla de maté est l’outil utilisé pour aspirer l’eau de la calebasse de mate, elle sert de paille ou de filtre, tandis que le thermos est le récipient dans lequel l’eau chaude est stockée, et est utilisé pour verser l’eau dans la calebasse de maté.

J’ai également pu apprendre l’expression « El mate no es micrófono », qui est utilisée lorsqu’une personne tient trop longtemps le mate dans sa main, sans le passer aux autres. Cela signifie, au sens figuré, que la personne prend son partenaire pour un micro.